RECETA DE MERLUZA RELLENA

Ingredientes

– 1 buena pieza de merluza (parte del centro)
– 180 grs de queso de tetilla
– Unas tiras de jamón ibérico
– Un vasito de sidra
– Sal y aceite

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Modo de preparación

La merluza es un pescado muy delicioso y se puede preparar de muchas maneras, en esta ocasión les enseñaremos a preparar la receta de merluza rellena, para empezar cortar la pieza de merluza en dos mitades y limpiarlo bien ya que encima de cada pedazo se colocará un pedazo de jamón y queso tetilla. En seguida cerrarlas con un palillo para evitar que se abran. Colocarlos dentro de una fuente y rociarlas con aceite, perejil y el contenido de un vaso de sidra. En seguida encender el horno a 180ºC y llevar la fuente por unos 20 minutos, pasado el tiempo habrá quedado lista la merluza rellena. Puede acompañar el plato con una porción de patatas al horno.