RECETA DE MAKIS DE CAMARÓN Y MANGO

Ingredientes

300 g de arroz de sushi preparado

250 g de camarones cocidos y pelados

1/2 mango

6 hojas de alga nori

Para los amantes de la cocina japonesa y de los deliciosos makis, te compartimos la receta de los makis de camarón y mango. Los ingredientes señalados rinden para unos 36 makis, es decir para unas 6 personas aproximadamente.

Modo de preparación

  • Preparar el arroz de acuerdo a la receta de arroz para sushi.
  • Dejar enfriar por completo, sin poner en la nevera.
  • Pelar el mango y cortar la carne en tiras finas.
  • Alistar el área de trabajo.
  • Colocar una hoja de nori, mojar las manos con un agua o un poco de vinagre.
  • Tomar un puñado de arroz y extender sobre el nori, dejando un espacio de aproximadamente 1 centímetro de ancho en la parte superior de la hoja
  • Colocar las tiras de mango y el trozo de camarón.
  • Levantar el borde del nori para hacer rodar el maki sobre sí mismo.
  • Hacer lo mismo con el resto de los ingredientes.
  • Cortar el rollo en 6 pedazos, mojando el cuchillo cada vez.
  • Servir con salsa de soja y wasabi.