Receta de Magdalenas Saladas de Salmón

Ingredientes

180 gramos de harina

3 huevos

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

65 gramos de mantequilla derretida

3 pimientos ronda

120 ml de leche

50 gramos de queso

200 gramos de salmón ahumado

300 gramos de queso

4 ramitas de eneldo

1 cucharada de yogur natural

1/2 cucharadita de cáscara de limón (opcional)

1 cucharadita de polvo para hornear

 

Modo de preparación

En un tazón mezclar todos los ingredientes húmedos: mantequilla, leche y huevo. En otro tazón mezclar los ingredientes secos: harina, levadura, sal, pimienta, azúcar y queso. Agregar los ingredientes secos en un tazón y mezclar primero rápidamente, agregar el salmón cortado en trozos. Llene los moldes para muffins y hornear de 20 a 25 minutos a 180°C. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Batir el queso y el yogur. Añadir el eneldo picado, el salmón en trozos pequeños, la ralladura de limón y la torre de la pimienta.