Receta de Lomo de Res con Cacahuate

Ingredientes

500 g de lomos de res

2 cebollas

2 tallos de hierba de limón fresco

2 cucharadas de salsa de soja

4 cucharadas de aceite

Cacahuates

Sal

 

Modo de preparación

Cortar la carne en rodajas finas.

Pelar y picar las cebollas.

Cortar los tallos de hierba de limón en trozos de 3 cm.

Calentar dos cucharadas de aceite en un wok.

Calentar la carne y retirar cuando esté dorada

Añadir dos cucharadas de aceite en el wok y freír la cebolla. Agregar sal, limón y cocine por unos minutos.

Vierta la salsa de soja, añadir 5 tazas de agua, la carne y cocine 3 minutos.

Servir caliente, espolvoreado con maní picado.