Receta de Lomo de Cerdo con Cerveza y Tocino

Ingredientes

1 lomo de cerdo de 400 g

100 g de tocino

30 cl de cerveza

1 cucharada de azúcar morena

3 cucharadas de crema de leche

Modo de preparación

Freír el tocino en una sartén sin grasa añadida.

Añadir la carne y dejar que se dore durante unos minutos. Retire el exceso de grasa.

Verter la cerveza, 10 cl de agua y llevar a ebullición. Cocine 40 minutos a fuego medio, cubierto.

Añadir el azúcar y dejar reducir la salsa unos minutos.

Añadir la crema, mezclar bien y servir con patatas fritas.