RECETA DE LOMO DE CERDO CON BRÓCOLI Y CHAMPIÑONES AL WOK

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 lomo de cerdo de aproximadamente 450 gramos.
  • 1 cabeza pequeña de brócoli
  • 200 g de champiñones
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de maicena

LOMO DE CERDO CON BRÓCOLI Y CHAMPIÑONES AL WOK

Para los amantes de la carne de cerdo aquí les compartimos una deliciosa receta en la que su sabor se mezcla con lo más exquisito de los sabores asiáticos, ideal para esas comidas en las que quieres sorprender a tus comensales con toques orientales.

Modo de preparación.

  • Pelar la cebolla.
  • Cortar la cebolla en aros.
  • Cortar el lomo de cerdo en finas rodajas.
  • Cortar el brócoli en ramilletes.
  • Lavar y cortar los champiñones.
  • Calentar un wok, esperar a que esté bien caliente.
  • Añadir el aceite, las verduras, los champiñones y la carne.
  • Cocinar lo anterior a fuego alto durante 3 minutos, revolviendo de manera ocasional.
  • Añadir la salsa de soja.
  • Mezclar bien.
  • Disolver la maicena en unos 5 ml de agua y añadir al wok.
  • Cocinar durante 1 minuto.
  • Servir inmediatamente.