Receta de Jamón con Cerveza y Ensalada Arce

Ingredientes

500 g de jamón

1 cucharada de mostaza

20 onzas de agua

25 cl de cerveza

1 cucharadita de azúcar

100 g de ensalada de rúcula

3 cucharadas de aceite

2 cucharadas de vinagre de jerez

1 cucharada de jarabe de arce

Modo de preparación

Cortar el jamón en cubitos.

Hornee por 10 minutos cubierto con mostaza, agua, cerveza y azúcar. Luego cocine por 5 minutos sin tapa, reducir la salsa para. Sal y pimienta.

En un tazón, mezclar el jarabe, el aceite, el vinagre y el arce. Verter esta preparación sobre la rúcula.

Sirva el jamón con la salsa de arce.