RECETA DE HUEVOS REVUELTOS CON MOZZARELLA

Ingredientes

  1. 50 g de tocino ahumado
  2. 8 huevos
  3. 1 bola de mozzarella (aproximadamente 110 g)
  4. Sal y pimienta (al gusto)

 HUEVOS REVUELTOS CON MOZZARELLA

Para esos desayunos especiales, puedes preparar los huevos revueltos con mozzarella, con esta receta lograrás que algo muy común como huevos revueltos se transforme en algo lleno de sabor, una manera muy original para desayunar.

Modo de preparación

  • En una sartén caliente introducir el tocino.
  • Dejar que se dore el tocino durante unos minutos a fuego medio.
  • Escurrir el tocino en papel absorbente.
  • Cortar el mozzarella en finas rodajas.
  • Añadir una pizca de sal y pimienta a los huevos y batir.
  • Verter los huevos en una sartén (antiadherente).
  • Revolver los huevos constantemente a fuego medio hasta que comiencen a cuajar.
  • Bajar el fuego lentamente hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Añadir el tocino y el mozzarella.
  • Permitir que se derrita el queso.
  • Revolver unos minutos.
  • Servir inmediatamente.