Receta de Huevos a la Mexicana

Ingredientes

4 Huevos

1 manojo de chiles verdes

3 jitomates medianos

1/2 Cebolla

4 Cucharadas de aceite

Pizca de Salsa Inglesa

Sal y Pimienta

 

Modo de preparación

Se pican en cuadros el jitomate, la cebolla y los chiles, se saca un sartén y poner al fuego, agregar las 4 cucharadas de aceite, ya que está caliente agregar la verdura picada, se deja así por 4 minutos hasta que este bien sazonado, se baten los huevos con la sal y la pimienta, y se agrega a la mezcla y se mueven para que se no se peguen, y al final agregar unas gotas de salsa inglesa y listo a disfrutar con unas ricas tortillas y frijoles de olla.