Receta de Hojaldre de Queso de Cabra

Ingredientes

1 masa de hojaldre

100 gramos de queso de cabra

aceite de oliva

Hierbas de olor

100 gramos de tocino en trocitos

Pimienta al gusto

Un poco de leche

Modo de preparación

Cortar la masa en 4 partes para formar 4 triángulos. En cada uno, colocar dos rebanadas de queso de cabra un poco más grueso y superponerlos. Rociar con un poco de aceite de oliva y poner las hierbas y la pimienta. Añadir al queso, los trocitos de tocino. Doblar la masa para formar un laminado bien cerrado. Pasar un poco de leche en la masa de hojaldre para el tono dorado. Colocar en una fuente para horno y hornear durante 15 minutos a 150°C. Vigilar la cocción.