RECETA DE GOULASH

Ingredientes

500 g de carne de res

500 g de cebolla

½ cucharada de pimentón

½ cucharada de comino

1 cubo de caldo de carne

 

El Goulash es una especialidad de origen húngaro, éste platillo es uno de los más populares y más extendidos a lo largo de Europa Central, es un plato tradicional se come cotidianamente en países como República Checa, Austria y Albania. La receta es de un guiso de carne que se mezcla con los sabores del pimentón y las cebollas. También puedes optar por carne de cerdo, de ternera o cordero. El secreto está en el tiempo de cocción.

Modo de preparación

  • Cortar la carne en trozos finos.
  • Pelar y picar finamente la cebolla.
  • Mezclar todos los ingredientes en una cacerola.
  • Cubrir la cacerola con agua y cocer de 1 a 2 horas.