RECETA DE GLÜHWEIN

Ingredientes

– 3 partes de vino tinto
– 1 parte de zumo de naranja
– Ralladura de limón al gusto
– 1 rama de canela
– 1 clavo de olor
– Azúcar morena o blanquilla al gusto
– Jengibre (opcional)

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Modo de preparación

Algunos países de Europa, los inviernos son tan fuertes que unas bebidas calientes siempre aplacan la sensación de congelamiento. Uno se estas bebidas es el glühwein, un coctel caliente que podréis encontrar sin lugar a dudas en los países de Alemania, Austria y República Checa y que tiene como base principal el vino. Para comenzar a preparar la receta de glühwein es necesario mezclar el vino junto el zumo de naranja y añadirle una rama de canela, ralladura de limón y un pedazo de jengibre.

Todos esos elementos aromatizadores se pondrán a hervir en un cazo, cuando el líquido obtenido llegue al punto de ebullición retirarlo del fuego, colarlo y añadir azúcar al gusto, removerlo y servirlo. El glühwein se deberá beber caliente y puede ir decorado con un pedazo de naranja en su interior.