Receta de Galletas de Chocolate

Ingredientes

1 huevo

120 g de mantequilla

180 g de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

150 g de trozos de chocolate negro

2 cucharadas de cacao en polvo

150 g de azúcar morena

 

Modo de preparación

En un tazón, derrita la mantequilla. Añadir la azúcar morena y el huevo en el centro, y luego mezclar con una espátula hasta que esté suave y cremosa.

Agregue poco a poco 180g de harina, el polvo para hornear y el cacao, continuar mezclando hasta obtener una pasta suave. A continuación, agregue los trozos de chocolate y mezclar de nuevo hasta que esté bien distribuido.

Recoja la masa en una bola, y poner sobre la mesa ligeramente enharinada, dándole la forma de un cordón uniforme. Envuelva la masa en película transparente y refrigerar por una hora.

Precaliente el horno a 180°C y engrasar ligeramente la bandeja de hornear.

Cortar el rollo de masa en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de espesor y acomodar en la bandeja, dejando espacio entre unos y otros. Hornear y cocinar unos 13 minutos.