RECETA DE GALLETAS CON SEMILLAS DE CALABAZA

Ingredientes

175 g de harina

50 g de almendras

90 g de mantequilla, ablandada

1 huevo

4 cucharadas de semillas de calabaza

1 cucharada de aceite de oliva

2 pizcas de nuez moscada grandes

La presente receta de galletas añade el toque del sabor de la semilla de calabaza que mezclado con la nuez moscada y las almendras da por resultado unas galletas sabrosas, fáciles de preparar y que sirven para todo tipo de ocasión.

Modo de preparación

  • En un bol mezclar la harina, las semillas de calabaza, las almendras y la nuez moscada.
  • Añadir la mantequilla hasta obtener una consistencia arenosa.
  • Agregar el huevo y el aceite de oliva y mezclar hasta que la masa esté completamente firme.
  • Formar un rollo con la masa y envolver en plástico.
  • Meter el rollo al refrigerador por lo menos durante una hora.
  • Precalentara el horno a 180°C.
  • Cortar el rollo de masa en rodajas de una pulgada de espesor.
  • Colocar las rodajas en un recipiente para hornear forrado con papel pergamino.
  • Hornear durante 10 minutos.