Receta de Flan de Zanahoria y Perejil

Ingredientes

200 g de zanahorias ralladas

20 cl de crema

2 huevos

30 g de queso rallado

1 manojo de perejil

Sal y pimienta

Modo de preparación

Precaliente el horno a 200°C.

Rallar las zanahorias y añadir el perejil picado.

Batir los huevos con la crema y agregar el queso rallado. Sal y pimienta.

Colocar las zanahorias ralladas en la parte inferior de los moldes y verter la crema.

Coloque en el horno y hornee por 20 minutos.