Receta de Fideuá

Ingredientes

1/2 litro caldo de pescado

200 gramos de fideos

3 almendras

3 avellanas

100 cl de aceite de oliva, si es posible

200 gramos de calamar cortado en anillos

Gambas (la cantidad depende de usted)

Si es posible, utilice una cazuela o paellera.

Modo de preparación

Rehogar los anillos de calamar. Freír las gambas y reservar. Agregar el aceite, añadir un diente de ajo, las almendras y las avellanas trituradas. Freír los fideos y mojarlos con caldo de pescado, agregar los calamares y las gambas. Esperar hasta que los fideos absorban el sabor, después de la cocción sacar del fuego y tapar.