RECETA DE ESTOFADO DE CONEJO

Ingredientes

2 cebollas

600 g de conejo

200 g de tocino

20 cl de vino blanco

200 g champiñones

20 cl de nata

Aceite

Sal y pimienta

Modo de preparación

Los pasos para preparar esta receta casera son:

  • Cortar las cebollas en rodajas.

  • Freír las cebollas en una sartén con poco aceite.

  • Añadir los trozos de conejo y tocino, dejar cocinar hasta que estén dorados.

  • Añadir el vino blanco y los champiñones.

  • Tapar y cocinar a fuego lento durante una hora.

  • Añadir la lata y esperar a que espese durante 5 minutos, todo a fuego alto.

  • Sazonar al gusto.