RECETA DE ESPINACAS A LA CREMA

Ingredientes

– 500 g de espinacas congeladas
– 1 brick de leche evaporada
– 1/2 cebolla
– 1 diente de ajo
– Queso para gratinar
– Sal y pimienta al gusto

espinacas-a-la-crema

Modo de preparación

La espinaca es una verdura muy rica en hierro, por lo que debe ser un alimento imprescindible en las comidas, prepararla en diferentes recetas siempre traerá variedad en la comida de casa, hoy les enseñaremos a preparar la receta de espinaca a la crema, fácil y rápida para preparar, una receta muy rica al paladar. Para comenzar, colocar en una sartén un poco de aceite y poner a calentar a fuego medio. Mientras tanto, cortar la cebolla en cuadrados pequeños, y el ajo finamente picado. Colocar los dos ingredientes en la sartén y moverlos hasta que se doren, cuando la cebolla esté transparente, incorporar la espinaca, ir removiendo todo hasta que las espinacas se deshagan y suelten un poco de agua. En seguida agregar la leche evaporada hasta tapar un poco los ingredientes, salpimentar al gusto y dejar cocinar por unos minutos a fuego lento.

Por otro lado, sacar una fuente para horno y ahí verter la preparación anterior, encima colocar queso rallado para lograr el gratinado que le da un sabor exquisito. Prender el horno a 200ºC y meter la fuente por unos minutos hasta ver que el queso esté gratinado. Sacar y servir caliente y tibio, degustar las espinacas a la crema con un panecillo o comerlo con una guarnición de papitas doradas.