RECETA DE ENSALADA DE FRUTAS Y VERDURAS

Ingredientes:

  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 tomate
  • 1 naranja
  • 1 kiwi
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico

Modo de preparación

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El primer paso para realizar esta receta de ensalada de frutas y verduras es pelar y cortar los ingredientes. Empezar cortando la cebolleta y tomates en cuadrados, colocarlos directo a la ensaladera. Del mismo modo realizar  el corte del pimiento amarillo en juliana, tener cuidado de extraer bien todas las pepas de su interior, y cortar el rabo.

Una vez que tenemos todos estos ingredientes, pasar a pelar y cortar las frutas con cáscara gruesa que son la naranja y el kiwi. Si se desea a modo de decoración, se puede optar por dejar la cáscara de la naranja, esto dependerá del gusto de la persona. Cortar la naranja o separarla en gajos, y cortar el kiwi en cuartos.

Luego de hacerlo, colocar todo en la ensaladera o bowl, y remover bien para que los ingredientes se mezclen y se vean coloridos y más apetecibles, tener cuidado en remover, no se desea aplastar los kiwis ni las naranjas que son los ingredientes más suaves. Una vez revuelto, se adereza con sal al gusto, una pizca de pimienta negra molida y chorritos de aceite de oliva y vinagre balsámico. Esta receta es totalmente fácil, muy atractiva a la vista, muy rica, natural y de buen aporte de vitaminas, es totalmente saludable. ¡Provecho!