RECETA DE ENSALADA DE ESPINACAS Y MANZANAS

Ingredientes

1/2 limón

100 g de queso Condado

2 cucharadas de piñones y nueces

250 g de espinacas frescas

Tres manzanas

1 cucharada de vinagre

2 cucharadas de aceite de nuez

Sal y pimienta

 

Para esas recetas frescas, deliciosas y nutritivas nada como preparar una ensalada de espinacas con manzanas, que además de deliciosa es verdaderamente nutritiva. Los ingredientes que te mostramos en la presente receta rinden para 6 porciones.

Modo de preparación

  • Hacer una vinagreta con el aceite de nuez, el vinagre, la sal y la pimienta.
  • Lavar y escurrir las espinacas. Tomar varias hojas a la vez y cortar en tiras.
  • Cortar el queso en cuadros pequeños.
  • Pelar las manzanas y quitar el corazón y las semillas y cortar en cuadritos.
  • Agregar limón para evitar la oxidación.
  • Poner las espinacas, las manzanas y el queso en un bol.
  • Verter la vinagreta.
  • Mezclar.