Receta de Ensalada de Col con Tocino Ahumado

Ingredientes

1 col blanca pequeña

200 g de tocino ahumado

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre y medio

 

Modo de preparación

Quite las hojas dañadas de la col, lavar y cortar en tiras finas después de quitar la parte dura del tallo.

Hacer una vinagreta de mostaza.. Ponga el repollo en la vinagreta.

Freír el tocino en una sartén sin añadir grasa. Verter sobre la ensalada de col.

Revuelva y sirva inmediatamente.