RECETA DE ENSALADA DE COL CON PASAS

Ingredientes

  1. 1/4 de col roja
  2. 1/4 de apio
  3. 8 rábanos
  4. Pasas (las necesarias)
  5. 1 Yogur descremado
  6. 1 cucharadita cafetera de mostaza
  7. Cebollino picado (el necesario)

ENSALADA DE COL CON PASAS

Para esos antojos entre comidas puedes seguir los pasos de la presente receta y preparar una ensalada de col con pasas, no sólo es una deliciosa opción para los rápidos snacks sino también es una poderosa fuente de energía, vitaminas e incluso de potasio, magnesio y hierro, tu cuerpo te lo agradecerá con una agradable sensación de bienestar.

Modo de preparación

  • Remojar las pasas durante una hora en agua tibia.
  • Pelar el apio.
  • Raspar la col.
  • Mezclar.
  • Lavar los rábanos y cortarlos en rodajas.
  • En un bol, mezclar la mostaza, el vinagre, el yogur y el cebollino.
  • Verter las verduras en un bol.
  • Añadir las pasas.
  • Mezclar con la salsa de yogur.
  • Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.