Receta de Ensalada de Arroz y Surimi

Ingredientes

400 gramos de arroz cocido

4 huevos duros

8 palitos de surimi

3 tomates

200 g ramos de queso crema

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharaditas de mostaza

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Cortar los huevos duros, el surimi y los tomates en cubos pequeños. Mezclar con el arroz cocido. Preparar la salsa mezclando el queso crema con el jugo de limón, la mostaza, sal y pimienta. Agregar la salsa hasta el último minuto (para evitar que el arroz absorba todo).