RECETA DE ENSALADA COPACABANA

Ingredientes

– 1 taza de piña
– 1/2 taza de coco rallado
– 1 pechuga de pollo asada
–  1 lechuga sangría
– 1 carambola
– 1 taza de palmitos en rodajas
– 1 aguacate

El aderezo

– 2 tajos de pimiento morrón verde finamente picados
– 4 cucharaditas de aceite oleico
– 4 aceitunas finamente picadas
– 1 cucharadita de mostaza
– 4 cucharaditas de Ketchup

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Modo de preparación

Fresca y sabrosa como el ambiente de la playa Copacabana del Brasil, así es esta deliciosa receta tropical, ideal para el verano y muy fácil de hacer. Para preparar la ensalada Copacabana es necesario cortar en rodajas todos los ingredientes, que el corte no sea ni tan delgado ni tan grueso, así la textura podrá sentirse mejor en la boca además que será bien vista sobre la mesa. Una vez que tengamos todo cortado se procederá a mezclar todo en un bol grande y espacioso.

Finalmente, queda aderezarlo agregando todos los ingredientes del aderezo sobre el bol, mezclar nuevamente todo y ya habrá quedado lista la receta de ensalada Copacabana, solo queda degustar. Esta ensalada es una perfecta guarnición para platillos con carne.