RECETA DE ENSALADA CON CAMARONES

Ingredientes

8 camarones

2 hojas de lechuga romana grandes

60 g de guisantes

150 g de maíz

120 g de tomates cherry

Unas rodajas de cebolla roja

1 cucharada de vinagre de sidra

Sal al gusto

 

Para esas comidas originales nada como hacer uso de la lechuga romana para servir la ensalada, es original, es fresca y es un hermoso detalle para la presentación de tus comidas, te compartimos ésta receta fácil de la deliciosa ensalada con camarones.

Modo de preparación

  • Sumergir los guisantes en una cacerola de agua hirviendo con sal.
  • Cocinar por 10 minutos y escurrir.
  • Cortar los tomates cherry por la mitad.
  • Sumergir los camarones en una olla con agua hirviendo.
  • Esperar un minuto de cocción mientras el agua está en ebullición y luego colocar en agua fría.
  • Quitar la cáscara de los camarones.
  • Mezclar las verduras. Rociar con vinagre y aceite de oliva, un poco de sal.
  • Adorne la hoja de lechuga romana con esta preparación, acomodando los camarones.
  • Decorar con rodajas muy finas de cebolla roja.