RECETA DE ENSALADA CALIFORNIA

Ingredientes

– 300 gr de lechugas variadas
– 4 cortes de tocino
– 4 cucharadas de crutones
– 4 cucharadas de nueces
– 4 cucharadas de pasas pequeñas

Para el aliño de miel y mostaza:

– 1 cucharada pequeña de mostaza
– 2 cucharadas de miel
– 2 cucharadas de mayonesa
– 1/2 cucharada pequeña de vinagre de vino

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Modo de preparación

Fresca y con una textura muy sabrosa es como debe queda la receta de ensalada California. Para comenzar a prepararla procederemos hacer el aliño. En un bol mediano agregar la miel, mostaza, mayonesa y vinagre y batirlos bien con un tenedor, en seguida con un poco de papel film, cubrirlo y guardar en el refrigerador. Mientras tanto, picar el tocino en trozos pequeños y proceder a dorarlos, no será necesario colocar aceite ya que este ingrediente suelta grasa de por sí.

Por otro lado, lavar bien las hojas de las lechugas, escurrirlas, y luego servirlas directamente en las porciones que deseen realizar, en este caso estamos realizando para cuatro personas. Encima de esta cama de lechugas se agregará una cucharada de crutones, nueces y pasas. Encima de ellas colocar el tocino dorado y finalmente acabar la rica ensalada California bañándola con el aliño.