RECETA DE ENROLLADO DE ESPINACAS CON SALMÓN Y QUESO CREMA

Ingredientes

  1. 500 g de espinacas
  2. 5 huevos
  3. 200 g de salmón ahumado en rodajas
  4. 150 g de queso crema
  5. Sal y pimienta (al gusto)

ENROLLADO DE ESPINACAS CON SALMÓN Y QUESO CREMA

Para esas entradas o botanas originales prueba a preparar esta receta de un delicioso enrollado de espinacas con una deliciosa mezcla de sabor entre el salmón y el queso crema.

Modo de preparación

  • Precalentar el horno a 210°C.
  • Lavar las espinacas y escurrirlas en un colador.
  • En un tazón batir los huevos como para tortilla durante unos minutos.
  • Agregar la espinaca, junto con sal y pimienta.
  • Verter en un molde para horno y hornear durante 25 minutos.
  • Con una espátula (o cuchillo), untar el queso crema y cubrir la superficie con las rodajas de salmón.
  • Enrollar y cubrir con un film transparente.
  • Refrigerar durante 3 horas.