RECETA DE DONUTS CASEROS

Ingredientes

– 700 gr de harina aprox. (o la cantidad que vaya pidiendo)
– 4 huevos
– 10 gr de levadura
– 7 gr de sal
– 75 gr de azúcar
– 60 gr de mantequilla
– 250 gr de agua tibia

Para el glaseado final:

-200 gr de azúcar glace
– Zumo de medio limón
– Mantequilla

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Modo de preparación

¿A quién no le gustan las donuts? A todos, este rico bollito es muy adorado para los paladares y hoy les enseñaremos como hacerlos con la receta de donuts caseros. Para comenzar colocar en un bol grande y amplio un poco de agua en donde se disolverá la levadura, apenas se haga incorporar el azúcar, los huevos, sal y la mantequilla, remover todo hasta que la masa esté consistente y ligosa, de este modo se podrá trabajar manualmente y darle forma.  Ir moldeando la masa y con ayuda de un molde circular (cortapastas), estirar la masa  pero que tenga un grosor adecuado, y sacar varias redondelas de donuts, dejar que todas se fermenten  (se hinchen) por al menos una hora.

Mientras tanto ir haciendo el líquido del glaseado, para ello dejar derretir la mantequilla en un bol dentro del microondas (el bol debe ser apto para microondas) y añadir el azúcar glas, zumo de medio limón y mezclar hasta que se unifiquen los ingredientes. Agregar el agua y seguir mezclando mientras se añade más azúcar glas hasta conseguir la textura deseada.Minutos antes de completar la hora Colocar en la sartén abundante aceite y ponerlo a calentar para freír ahí los donuts. Sólo cuando estén bien calientes se echaran los donuts, el aceite debe cubrirlos por lo que se harán bien, dejarlo por solo unos cuantos segundos porque se harán rápido, al retirarlos dejarlos sobre papel manteca o absorbente y pasarlos finalmente por el líquido del glaseado, solo queda disfrutar de los ricos donuts caseros.