RECETA DE CREMA INGLESA DE CHOCOLATE

Ingredientes

25 g de café negro

150 g de chocolate negro cortado en cubitos

150 g de huevos (3 huevos)

100 g de azúcar granulada

80 g de crema completa

420 g de leche entera

Te compartimos la receta de la más tradicional Crema Inglesa de Chocolate para que consientas a tus invitados o simplemente para endulzarte el día. Es fácil de preparar, deliciosa y dura aproximadamente dos días en el refrigerador.

Modo de preparación

  • En un tazón verter el café, el chocolate en trozos, colocar en el microondas durante 1 minuto y mezclar.
  • En un procesador de alimentos agregar los huevos, el azúcar, la crema y la leche.
  • Añadir la mezcla del chocolate en una batidora para obtener una preparación homogénea.
  • Vierter la mezcla en una cacerola para cocinar.
  • Mezclar con una cuchara de madera, hasta que desaparezca la espuma.
  • Meter a la nevera.