RECETA DE CREMA DE PEPINO Y AGUACATE

Ingredientes

1 aguacate

½ pepino

15 cl de agua

Hierbas provenzales

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta

Para la sopa de entrada en las comidas te presentamos una de nuestras más deliciosas recetas, sobre todo si tienes un gusto particular por el sabor del aguacate y del pepino, ambos sabores mezclados en una crema fría son la entrada ideal para tus comidas. Los ingredientes mostrados alcanzan para cuatro porciones.

Modo de preparación

  • Pelar el aguacate, quitar el hueso y cortar la carne en trozos.
  • Cortar el pepino en cubos.
  • Mezclar las verduras finamente con el agua, el aceite y las hierbas.
  • Agregar sal y pimienta al gusto.
  • Servir frío.