RECETA DE CREMA DE MANZANA

Ingredientes

– 6 manzanas
– 1 rama de canela
– 100 gr de azúcar moreno
– 1 limón
– 500 ml de nata
– Unas hojas de menta fresca
– Vino dulce

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Modo de preparación

Las manzanas son una fruta que es muy fácil de adquirir en las fruterías y es usual verla en casa por lo que si tiene algunas y desea hacer un postre con ellas intente realizar la receta de crema de manzana, una muy rápida de hacer un muy deliciosa. Para comenzar lavar bien las manzanas, y meterlas dentro de un cazo con apenas un poco de agua, unas tres cucharadas, en seguida verter una cucharada de vino dulce y la ramita de canela. Dejar que se haga a fuego lento por unos 25 minutos.

Pasado el tiempo, apagar la hornilla y retirar del cazo la rama de canela y el líquido que sobre, colocar las manzanas en un bol y proceder machacarlas hasta que estas se hagan puré, en seguida dejar que se enfríe y añadir la piel rallada de un limón, luego llevar el recipiente a la congeladora y dejarlo por al menos dos horas y habrá quedado lista la crema de manzana, ideal para comerlo como merienda o después de almuerzo, definitivamente un postre muy fresco que deberá servirlo en copitas individuales. Como decoración pueden poner encima una rodajita de manzana y una hoja fresca de menta.