Receta de Cordon Blue con Hierbas

Ingredientes

4 chuletas de pavo finas

Hierbas de Provenza

Queso rallado o en lonchas

2 lonchas de jamón o 4 de tocino

Sal y pimienta

2 huevos

Pan rallado

Un poco de aceite para cocinar

Modo de preparación

Separe las chuletas. Añadir sal y pimienta, espolvorear con las hierbas. Coloque 1/2 rebanada de jamón y queso en la parte superior. Doble por la mitad. Meta la chuleta en una envoltura de plástico y refrigere de 1 a 2 horas.

En un bol, batir dos huevos, en otro, poner el pan rallado.

Quite la envoltura de plástico, colocar las chuletas en el huevo y luego pan rallado por todos lados.

Engrase una sartén y caliente, cocine las chuletas de 3 a 4 minutos por cada lado.