RECETA DE COCADAS

Ingredientes

– 3 huevos
– 250 gr de azúcar
– 250 gr de coco rallado

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Modo de preparación

Los cocos son frutas veraniegas de las cuales se puede aprovechar todo su contenido, desde el agua fresca hasta la misma pulpa. Muchas recetas utilizan como realce la ralladura de coco, el aceite o crema de coco y es que su sabor es riquísimo. La receta de hoy hará que el coco sea dulce y crocante, hoy les traemos la receta de cocadas.

Comenzaremos con batir los huevos y el azúcar en un bol mediano, batirlos con batidora de mano o eléctrica, cuando todo esté incorporado agregar el coco rallado y remover una vez más. Después, haciendo pequeñas bolitas pasarlas a una fuente para horno previamente engrasada , o colocarlo en pequeñas capsulas que venden en los supermercados. Ingresar la fuente en el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo por una duración de 5 minutos, pasado el tiempo, retirarlos y degustarlos con grandes y peques.