RECETA DE CHIPOLATAS CON ZANAHORIAS Y PATATAS

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 400 g de chipolatas
  • 3 zanahorias grandes
  • 4 patatas al horno
  • 1 cucharada de aceite de oliva

CHIPOLATAS CON ZANAHORIAS Y PATATAS

Las chipolatas son un tipo de salchicha que al parecer tuvieron su origen en Francia, también son comunes en el Reino Unido y también forman parte de la gastronomía australiana. Aquí te compartimos una receta tradicional acompañadas con zanahorias y patatas.

Modo de preparación.

  1. Pelar la cebolla.
  2. Cortar la cebolla en aros.
  3. Pelar y cortar las zanahorias en bastones.
  4. Cortar las patatas en rodajas.
  5. Calentar un poco de aceite en una sartén grande.
  6. Saltear la cebolla y las zanahorias en un tiempo de 2 a 3 minutos, durante este tiempo revolver de manera ocasional.
  7. Cortar las chipolatas en pequeños cuadros y añadir a la mezcla anterior.
  8. Cocinar por 2 minutos más.
  9. Añadir las patatas.
  10. Añadir un vaso de agua fría.
  11. Tapar la sartén y cocinar a fuego lento de 15 a 20 minutos.