RECETA DE CEVICHE DE PESCADO A LA MEXICANA

Ingredientes

  1. 250 g de merluza
  2. 3 limones
  3. 4 tomates
  4. 2 aguacates
  5. Sal y pimienta (al gusto)

CEVICHE DE PESCADO A LA MEXICANA

A lo largo de los tiempos el tradicional ceviche se ha ido adaptando a los diferentes espacios, se le han añadido algunos ingredientes para darle un particular toque regional. En esta ocasión te traemos una receta para preparar ceviche al más puro estilo mexicano.

Modo de preparación

  • Cortar la merluza en trozos.
  • Colar la merluza en un recipiente hermético y cubrir con el jugo de los limones, junto con sal y pimienta.
  • Dejar marinar durante 6 horas en el refrigerador.
  • Cortar los tomates en cuadros.
  • Cortar los aguacates en cuadros.
  • Añadir un poco de jugo de limón y un poco de sal.
  • Servir los trozos de merluza marinados escurridos en una cama de ensalada de aguacate con tomate.