Receta de Camarones Teriyaki

Ingredientes

14 -16 camarones grandes, pelados y desvenados

2 cucharaditas de aceite de oliva

1/2 taza de salsa teriyaki

1/4 de taza de agua

La ralladura de una zanahoria

Sal y pimienta al gusto

 

Modo de preparación

Lavar los camarones y sazonar con sal y pimienta al gusto, reservar. En una sartén a fuego medio agregar el aceite de oliva y calentar un poco, una vez caliente añadir los camarones y freírlos durante 2 o 3 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que su color se torne rosado tierno, bajar el fuego y agregar la ralladura de la zanahoria y seguir moviendo, sofreír por un minuto más y agregar la salsa teriyaki. Revolver hasta que se cocine todo junto, agregar el agua hasta que se consuman los jugos. Retirar del fuego, servir con la guarnición de su preferencia.