Receta de Camarones Endiablados

Ingredientes

Camarones: 30, desvenados

Chile Rojo: un puño

Jitomate: 4

Ajo: 1 diente

Mantequilla: 1 cucharada

Cebolla Blanca: 1 pedazo chico

Sal: pizca

Orégano: 1 pizca

Pimienta Negra: al gusto

Consomé: 1 cucharada

Modo de preparación

Pelar los camarones dejándoles la colita, se abren por el lomo y se desvenan. Se salpimientan al gusto. Se cuece el jitomate y se licúa con el ajo, orégano y consomé. Freír los camarones en la mantequilla y agregar lo licuado. Asar el chile, cortarlo en tiras y se incorpora al guiso.