Receta de Camarones en Leche de Coco

Ingredientes

300 g de camarones pelados

20 cl de leche de coco

2 cucharadas de salsa de pescado (opcional)

1/2 cucharada de chile

1 cucharada de azúcar

Aceite, sal, pimienta

Modo de preparación

En una sartén dore los camarones por unos minutos con un poco de aceite, agregar sal y pimienta.

Añadir la leche de coco, salsa de pescado, la pimienta y el azúcar. Mezclar.

Dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos, con la sartén tapada y servir caliente, solo o con arroz.