Receta de Café Irlandés

Ingredientes

3 cl de whisky

5 cl de café

1-2 piezas de azúcar de caña al gusto

Crema batida

 

Modo de preparación

Calentar el whisky con el azúcar hasta que se disuelva bien.

Preparar café.

Batir la crema hasta que su consistencia sea espumosa.

Vierta agua caliente en un vaso de vidrio resistente al calor. Una vez que el vidrio se caliente, verter el agua y limpiar el vidrio.

Vierta en el siguiente orden: whisky primero y café después. Verter cuidadosamente la crema batida en la parte posterior de una cucharadita sobre el café. La crema debe flotar en la superficie.