RECETA DE BUTIFARRA CUBIERTA CON MOSTAZA Y PAN RALLADO

Ingredientes

2 o 3 butifarras

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de mostaza

Un plato lleno de migas de pan

3 peras

Si eres amante de la butifarra te compartimos una receta para prepararla de una manera muy original cubierta con mostaza y pan rallado, el toque especial está en que se tuesta al horno y el resultado final es verdaderamente delicioso. Los ingredientes señalados rinden para 2 porciones.

Modo de preparación

  • En un bol, mezclar el aceite y la mostaza.
  • Verter esta mezcla en un recipiente y sumergir las butifarras hasta que se impregnen completamente.
  • Rodar las butifarras en el plato lleno de migas de pan.
  • Colocarlas en una bandeja para hornear.
  • Hornear de 20 a 25 minutos en el horno precalentado a 180°C.
  • Mientras tanto, pelar las peras, cortarlas por la mitad, quitar el corazón y cortarlas en rodajas.
  • Freír las peras en una sartén con un poco de mantequilla hasta que suavicen.
  • Servir las butifarras con la compota de pera.