RECETA DE BURRITOS DE RES

Ingredientes

6 tortillas (de maíz o de harina)

1 cebolla

350 g de carne de res picada

40 cl de caldo de carne

280 g de frijoles enlatados

180 g de maíz

2 tomates

 

Si tienes antojo de burritos te compartimos la receta original de los más tradicionales burritos de res.

Modo de preparación

  • Picar finamente la cebolla finamente.
  • Dorar la cebolla en una sartén.
  • Una vez que la cebolla esté dorada añadir la carne picada.
  • Después de cocinar durante 5 minutos a fuego alto, agregar dos terceras partes del caldo.
  • Reducir y mantener el hervor durante 15 minutos.
  • Cortar los tomates en cubos pequeños.
  • En una cacerola añadir los frijoles, el maíz, los tomates y el resto del caldo.
  • Rellenar las tortillas con carne al vapor, envolver en forma de burrito.
  • Servir inmediatamente acompañado con los frijoles.