Receta de Brownies

Ingredientes

135 g de chocolate para cocinar

80g de mantequilla

165 g de azúcar

2 huevos

130 g de harina

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato

100 g de nueces picadas

 

Modo de preparación

Precaliente el horno a 180°c.

Engrase un molde preferiblemente cuadrado o rectangular.

Romper el chocolate en pedazos pequeños. Derretir la mantequilla y el chocolate en baño maría.

Cuando se funda, retirar del baño maría y añadir el azúcar.

En un recipiente agregar los huevos, batiendo con rapidez, incorpore la harina, el polvo de hornear, la sal y las nueces.

Introduzca al horno y deje de 25 a 30 minutos dependiendo de horno.

El brownie debe ser crujiente en la parte superior y muy húmedo en el interior, no en exceso.