RECETA DE BROWNIES DE MANTEQUILLA DE MANÍ

Ingredientes

180 g de mantequilla

150 g de chocolate negro

80 g de chocolate con leche

380 g de azúcar granulada

4 huevos

3 g de polvo de hornear

150 g de harina T65

35 g de cacao en polvo

25 g de extracto de vainilla

1 g de sal

80 g de mantequilla de maní

 

Si eres amante de los brownies y además eres fanático de la mantequilla de maní, puedes usar éste ingrediente para preparar unos delicioso brownies de mantequilla de maní, cuya receta te estamos compartiendo. Cabe señalar que los ingredientes señalados rinden para unas 8 porciones.

Modo de preparación

  • Cortar la mantequilla en trozos en un molde rectangular de 20 x 30 cm.
  • Colocar en una sartén la mantequilla y el chocolate cortado en trozos.
  • En una olla colocar la mantequilla mezclada con el chocolate, la leche con chocolate, mezclar y colocar en el recipiente de una batidora con el batidor.
  • Una vez que el chocolate esté caliente, añadir el azúcar y mezclar.
  • Agregar los huevos y la levadura, mezclar y añadir la harina, el cacao, la vainilla, la sal, mezclar bien.
  • Una vez que la preparación esté suave y brillante, verter en el molde con una cuchara, dejando caer pequeños montículos de mantequilla de maní en la masa, esparcir bien la masa por todo el recipiente.
  • Meter al horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos, verificar la cocción con un cuchillo, cuya hoja debe salir limpia.
  • Sacar del horno, dejar enfriar y cortar cuadrados o rectángulos del mismo tamaño.