RECETA DE BROCHETAS DE QUESO Y SALCHICHAS

Ingredientes

– 500 gramos de queso panela
– 1 pimiento verde o rojo
– 16 salchichas de pavo baby
– 16 tomates cherry
– Aceite de oliva
– Palitos de bambú para brochetas
– 1/2 taza de salsa chimichurri

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Modo de preparación

Para picnics o barbacoas, la receta de brochetas de queso y salchichas son infaltables. La preparación solo toma unos  15 minutos, para empezar solo debemos partir los pimientos y el queso en cubos medianos, luego cortar por la mitad los tomates cherry y las salchichas. Una vez realizado esto, proceder a colocar los ingredientes intercalados en los palitos de bambú. Chorrear un poco de aceite de oliva sobre los ingredientes y luego llevarlos a la parrilla para que se doren por ambos lados. Para servirlos, colocarlos en platos y al costado del mismo agregar una cucharada de la salsa chimichurri. Solo queda disfrutar de las brochetas de queso y salchichas.