Receta de Brochetas de Ñoquis

Ingredientes

100 gramos de ñoquis previamente cocidos

Un tomate cherry

1 tomate mediano seco

Un mini-chorizo ​​o una rodaja de chorizo ​​para cocinar

Queso parmesano

Hierbas de olor (tomillo, orégano o romero)

Pimentón

Modo de preparación

En los pequeños palillos de madera, agregar: 1/2 tomates secos, ñoquis, chorizo, ñoquis ya cocidos, tomates cherry, 1/2 ½ tomate seco. O si gusta hacerlo más pequeño: el chorizo, el cocido ñoquis, tomates cherry, 1/2 tomate seco.

Opciones: Coloque los pinchos en una bandeja para hornear y espolvorear con un poco de queso parmesano rallado, más o menos grueso, a continuación, añadir las hierbas y el pimentón.

Barbacoa: macerar previamente en un poco de aceite, aceite de oliva de tomate con hierbas, y rodar en virutas de parmesano y espolvorear con un poco de pimentón.