Receta de Brochetas de Camarón y Piña

Ingredientes

12 camarones crudos

1 piña pequeña

3 cucharadas de miel

½ limón

2 cucharaditas de vinagre de arroz

1 cucharada de aceite

½ cucharadita de jengibre

 

Modo de preparación

Quitar la cáscara a los camarones y cortar en 3. Pelar la piña y cortar en cuadros pequeños.

Mezclar la miel con el jugo de limón, vinagre de arroz, el aceite y el jengibre.

Prepare las brochetas, alternando piezas de camarones y piña en palillos de dientes.

Colocarlas en una fuente y espolvorear con el adobo. Deje reposar en el refrigerador por 1 hora, girando las brochetas de vez en cuando.

Cocinar las brochetas en una sartén grande con aceite de la marinada.