Receta de Brochetas de Camarón Asado

Ingredientes

1 kg de camarón

30 tomates cherry

1 pimiento

Para el adobo:

3 dientes de ajo, picados

El jugo de 1/2 limón

1 taza de vino blanco seco

1 cucharada de perejil picado

Gotas de tabasco

Sal y pimienta

Modo de preparación

Pelar los camarones, agregar en el adobo, mezcle bien. Refrigere 1 hora.

Cortar el pimiento en cubos. Escurra los camarones. Hacer las brochetas, alternando los camarones y verduras.

Asar a la parrilla 5 minutos a la barbacoa, revolviendo ocasionalmente, y rociando con la marinada con tanta frecuencia como sea posible.