Receta de Brocheta de Cordero con Especias

Ingredientes

350 g de paletilla de cordero sin hueso

½ cucharadita de canela

½ cucharadita de cúrcuma

½ cucharadita de cilantro molido

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de pan rallado

1 pimiento amarillo

Modo de preparación

Cortar el cordero en dados grandes, rodar en la mezcla de especias, la sal y el pan rallado.

Agregue en los pinchos, alternando con trozos de pimiento.

Ase a la parrilla unos 5 minutos por cada lado.