RECETA DE BACALAO CON ZANAHORIAS

Ingredientes

4 filetes de bacalao

250 g de zanahorias

250 g de nabos

2 cm de jengibre fresco

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de salsa de soja

Si eres amante del bacalao te compartimos una deliciosa receta donde los sabores de las zanahorias, los nabos y el jengibre se fusionan para darle una fiesta a tu paladar, el detalle está en su cocción al interior del papel pergamino.

Modo de preparación

  • Pelar las zanahorias y los nabos.
  • Rallar en un procesador de alimentos.
  • Pelar el jengibre y rallar finamente.
  • Mezclar la verdura, el jengibre, el aceite y la salsa de soja en un tazón.
  • Cortar 4 hojas de papel de pergamino.
  • Esparcir las verduras en el centro del papel.
  • Añadir un filete de bacalao.
  • Cerrar el papel y hornear de 15 a 20 minutos en un horno precalentado a 180°C.