Receta de Aros de Calamar

Ingredientes

300 g de calamar

1 huevo

120 g de harina

15 onzas de agua fría

Aceite de freír

 

Modo de preparación

En un bol, batir el huevo con un tenedor como para preparar una tortilla.

Agregue la harina y el agua. La consistencia de la masa masa debe ser espesa.

Lavar los calamares, secar bien con toallas de papel y cortarlos en rodajas.

Sumerja en la pasta.

Calentar aceite para freír a 180°C y colocar una docena de arandelas.

Cuando esté bien dorado, colóquelos en una toalla de papel y agregar la sal.

Cocer las arandelas restantes de la misma manera.